Как да използвам подправката?

Съдържание:

Как да използвам подправката?
Как да използвам подправката?

Видео: Как да използвам подправката?

Видео: Как да използвам подправката?
Видео: КАК СИ СЪХРАНЯВАМ ПРЕСНИ ПОДПРАВКИ 2024, Март
Anonim

Подправките служат за няколко цели при готвене и могат да се използват за:

  1. Добавете вкус и аромат. Подправките могат да трансформират ястието, като добавят редица вкусове, от нотка на сладост до топлина. …
  2. Подобрете вкуса на храната. …
  3. Промяна или подобряване на цвета.

Как използвате подправки при готвене?

Няколко съвета как да започнете да добавяте тези подправки към ястията си са:

  1. Хвърлете пръчка канела, докато сварите бульона за супа.
  2. Добавете чаена лъжичка или две кимион на прах към вашите яхнии и супи.
  3. Добавете кориандър на прах към дресинги и разтривки.
  4. Мариновайте месото си със смес от кимион и кориандър на прах.
  5. Добавете пръчка канела, когато готвите ориз.

Как използвате сухи подправки?

Най-добрият начин е хвърлете цели подправки в сух тиган, като разбърквате и хвърляте често на среден огън, докато започнат да миришат препечени и ароматни. Прехвърлете ги в купа и ги оставете да се охладят, преди да ги включите в ястия или да смелите в хаванче с пестик или специална мелница за подправки.

Можете ли да ядете подправки, без да готвите?

Там няма нужда да готвите, добре е да се яде направо от мелницата. Това е просто зелен, черен и розов пипер на зърна със сушен чесън, сол и сушен лук (списък на съставките от Amazon).

Трябва ли да се варят сушени подправки?

За разлика от подправките (които могат да се добавят по време на или след готвене), сушените билки се нуждаят от време, за да освободят вкуса си, така че почти винаги се добавят по време на процеса на готвене. Обикновено се използват в яхнии, сосове и други рецепти за дълго готвене, където могат напълно да освободят вкуса си.

Препоръчано: